Beber água na refeição engorda?

Até que ponto é prejudicial tomar líquido durante as refeições? Por que dizem que engorda? E o gás do refrigerante? A água não tem caloria, portanto não engorda. Tomar líquido em excesso distende o estômago e prejudica seu esvaziamento. O retardo no esvaziamento do estômago causa desconforto, estufa a barriga e provoca queixas como “fico conversando com a comida”, ou dor que se confunde com gastrite. Além disso, encher o estômago em demasia, além da sua capacidade, com líquido e/ou alimento, favorece à doença do refluxo gastroesofágico – clique no link azul e leia artigo completo.

Quanto ao gás do refrigerante , ele não engorda ou causa inconveniente, desde que seja ingerido por pessoa que não tenha problemas gástricos.

Por que dizem que só deve-se ingerir água 1 hora antes ou até 1 hora depois das refeições?
Proibir totalmente a ingestão de líquidos durante a refeição, e estabelecer limites precisos como "1 hora antes ou 1 hora depois" não faz o mínimo de sentido. Se, por um lado, a água em excesso provoca uma sensação de saciedade mais precoce que ocorre pela distensão do estômago (e as consequências relatadas na questão acima), por outro lado faz o indivíduo se acostumar com volumes cada vez maiores no estômago, levando-o, desta forma, a comer mais para sentir-se satisfeito, com a "barriga cheia".

Normalmente, deve-se mastigar bem o alimento para que ele desça sem que machuque o esôfago. Recomenda-se inclusive tomar um pouco de líquido , antes, durante ou logo após as refeições para facilitar o processo de digestão e o combate à prisão de ventre.

É verdade que beber bastante água ajuda no emagrecimento?
É mito. O corpo está submetido a uma regulação extremamente sensível, e bebemos a água necessária para a manutenção de uma concentração equilibrada de sais minerais no sangue. Não tem fundamento algum tal teoria.

Entretanto, beber água fora do horário das refeições pode ajudar a saciar a fome. Normalmente, o líquido elimina a vontade de comer, ajudando um pouco, aquelas pessoas que não desejam engordar.

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Conteúdo do livro Medicina Mitos e Verdades (Carla Leonel) - Editora CIP. Capítulo de endocrinologia (Prof. Dr. Alfredo Halpern) e gastroenterologia (Prof. Dr. Luiz Chehter).

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